🍽 Точные пропорции этого и других блюд вы можете найти здесь в разделе «Записи» или в моем Telegram-канал Варёная картофельная бабка — традиционное беларуское блюдо с глубокими корнями. Не путайте с запечённой бабкой — эта версия варится, а не печётся. Картофельную массу заворачивают в ткань и отваривают, иногда добавляя сало и лук. Особенно популярна на Полесье и востоке Гродненщины. Получается плотное, ароматное блюдо, которое подают как горячим, так и холодным. Настоящий вкус белорусской деревни! ________________________________________ Вараная бульбяная бабка — традыцыйная страва беларускай кухні з глыбокімі каранямі. Не блытайце з запечанай бабкай — гэты варыянт менавіта варыцца, а не пячэцца. Бульбяную масу загортваюць у тканіну і вараць, часам дадаюць сала і цыбулю. Асабліва распаўсюджаная на Палессі і ўсходзе Гродзеншчыны. Атрымліваецца шчыльная, духмяная страва, якую ядуць і гарачай, і халоднай. Сапраўдны смак беларускай вёскі! ________________________________________ Boiled potato babka is a traditional Belarusian dish with deep roots. Don’t confuse it with baked babka — this version is boiled, not baked. The grated potato mixture is wrapped in cloth and boiled, sometimes with added pork fat and onions. It’s especially popular in the Polesia region and the eastern part of Hrodna. The result is a dense, aromatic dish served hot or cold. A true taste of the Belarusian countryside!