Гарбузок — гэта традыцыйны гарбузовы суп беларускай кухні, які адрозніваецца незвычайным спалучэннем салодкай гарбузі і кіславатай малочнай сыраваткі. Ён асабліва папулярны ў рэгіёне Палессе, дзе існуюць унікальныя рэцэпты яго прыгатавання. У відэа расказваецца гісторыя гэтай стравы і дэманструецца працэс яе прыгатавання.