Страва «Мядзьведзь» з'яўляецца часткай беларускай кухні і готуецца з бульбы, грудинкі і смятаны. Яна адрозніваецца простатой інгрэдыентаў, але мае незвычайную народную назву, зафіксаваную даследчыкамі яшчэ ў XX стагоддзі. Гэта страва адлюстроўвае традыцыі і кулінарную спадчыну Беларусі. Інфармацыя пра дакладныя прапорцыі і іншыя рэцэпты даступна ў адпаведным раздзеле.