🍽 Точные пропорции этого и других блюд вы можете найти здесь в разделе «Записи» или в моем Telegram-канал Картофельные клёцки «беленыя» — традиционное беларуское блюдо, которое готовили в деревне Волма Смолевичского района. Секрет прост: готовые клёцки заливают сырым молоком, «забеливая» блюдо. Клёцки в Беларуси бывают разные — с начинкой («с душами»), из гречишной муки, в бульоне или даже в борще. Это часть кулинарного наследия страны. Картофельные клецки включёны в Государственный список историко-культурных ценностей. В этом видео — пошаговый рецепт, история блюда и традиции, связанные с ним. __________________________________________________________________________________ Если вам близка беларуская кухня — поддержите проект через Buy Me a Coffee или Patreon. С вашей помощью старинные рецепты не просто сохраняются — они возвращаются к жизни. Поддержать канал — это можно сделать здесь: 👉 https://buymeacoffee.com/profood 👉 https://www.patreon.com/c/SergeiProFood