Дадаць канал

Рагу без мяса и пельмени без сметаны: бывший политзаключённый о еде в заключении

  • 11 гадзін таму
  • 15 праглядаў
  • 👍 2
  • 💬 0
У новым выпуску "Тюремнай кухні" журналіст і былы беларускі палітвязень Алег Грудзіловіч дзяліцца сваім досведам жыцця ў месцах пазбаўлення волі. Ён абмяркоўвае строгі рацыян заключаных, уключаючы дэфіцыт творогу і малака, а таксама ўплыў скуднага меню на іх жыццё. У працэсе падрыхтоўкі тыям за тюрмы і катлет Грудзіловіч раскрывае хітрасці, якія выкарыстоўваюцца для выжывання, такія як нарэзка прадуктаў ніткай і ўжыванне кукурузнага крахмалу ў якасці клею. Таксама ён расказвае пра перадачы, вядомыя як "кабан", і сістэму іх размеркавання. У завяршэнні абмяркоўваецца адрозненне ў падыходах да кулінарыі ў Беларусі і Еўропе, а таксама гендэрныя стэрэатыпы ў кулінарным мастацтве.
⚠️ Увага! Кароткі зьмест згенэраваны штучным інтэлектам, таму магчымыя лягічныя і моўныя памылкі. Вы можаце прагледзець замест гэтага арыгінальнае апісаньне відэа
Катэгорыя: Інтэрвію
Канал:

Іншыя відэа з гэтай праграмы