Высадка перцаў у адкрыты грунт павінна адбывацца толькі пасля таго, як мінуць замаразкі, бо расліны не пераносяць пацягнення тэмпературы ніжэй за 15 градусаў. У поўдневых рэгіёнах высадку рэкамендуецца пачынаць у першай дэкадзе мая, а ў Сярэдняй паласе Расіі — у канцы мая або на пачатку чэрвеня. Перцы добра сябе адчуваюць у рассадных скрынях, што дазваляе пазбегнуць рызыкі замаразкаў. У цяпліцы высадку можна праводзіць раней, чым у адкрыты грунт. У відэа таксама абмяркоўваецца метад высадкі перцаў па два ў луначку, што можа быць карысным для аптымізацыі прасторы як у цяпліцы, так і ў агародзе.