У відэа разглядаецца працэс прыгатавання традыцыйнага квасу з аўса, які апошнім часам практычна знік з магазінаў, саступіўшы месца напіткам на аснове соладавых канцэнтратаў. Аўтар дзеліцца сваім досведам і рэкамендуе пэўны рэцэпт, які, па ім меркаванню, з'яўляецца найболей удалым. Таксама згадваецца, што перад ужываннем квасу з аўса варта пракансультавацца з лекарам. У відэа закранаюцца і іншыя напоі, якія можна прыгатаваць са збожжавай сыравіны, аднак квас выдзяляецца як найбольш традыцыйны. Абмяркоўваюцца розныя спосабы аздараўлення арганізма, у тым ліку паняцце "чысткі печані". У цэлым, відэа накіравана на папулярызацыю хатняга прыгатавання квасу і вяртанне да традыцыйных рэцэптаў.