У відэа абмяркоўваюцца рызыкі, звязаныя са спажываннем смажанай бульбы і чыпсаў, якія змяшчаюць небяспечнае спалучэнне вугляводаў і тлушчаў, а таксама таксічныя кампаненты, якія ўтвараюцца пры смажанні на высокіх тэмпературах. Асноўная ўвага надаецца тэмпературным рэжымам прыгатавання ежы, якія могуць уплываць на бяспеку прадуктаў. У відэа таксама праводзіцца параўнанне шкоднасці цыгарэт і смажанай бульбачкі з пункту гледжання ўтрымання акрыламіду - канцэрагеннага рэчыва, які негатыўна ўплывае на здароўе. Згадваецца, што чорная скарыначка на чорным хлебе таксама змяшчае акрыламід, але яго шкода кампенсуецца карыснымі меланоідамі, якія ўтвараюцца ў працэсе рэакцыі Майяра. Важна адзначыць, што колькасць спажыванага акрыламіду будзе нязначным, калі не ўжываць празмерныя аб'ёмы хлеба.