Очень сочный насыпной пирог, на одном кусочке точно не остановишься! Если видео понравилось, ставьте лайк, подписывайтесь. Пишите комментарии, готовили ли вы такой пирог? Такой пирог ещё называют ленивым, даже миксер не нужен. Отличная выпечка к чаю. Тесто: Мука 250-260 гр Сливочное масло 120 гр Сахар 100 гр Разрыхлитель 1 ст.л. Начинка: Яблоки 3-4 яблока Творог 370 гр Сахар 50 гр Яйца 2 шт Ванильный сахар 1 ст.л. Корица 1 ст.л. Для теста берём сливочное масло. Его нужно минут 10 подержать при комнатной температуре. Нарезаю его кубиками для удобства. Добавляем в миску муку и отправляем туда масло. Быстро перетираем руками, пока масло не растаяло. Не забываем добавить сахар. Должна получится крошка. Готово! Ставим наше тесто в холодильник. Займёмся начинкой. Чистим наши яблоки. Их можно добавить по вкусу, у меня получилось 3 небольших яблочка. Прелесть пирога в том, что можно добавлять ягоды и фрукты по сезону, можно готовить только с творогом, без ягод, как нравится. Например, мой любимый вариант - с черникой. Обожаю в начале лета приготовить такой пирог с этой ягодой, очень вкусно. Обязательно потом попробуйте! Вернёмся к яблокам. Я их натираю на крупную терку, так начинка будет сочнее и нежнее. Творожная масса состоит из творога, яиц, ванильного сахара и обычного сахара. Все перемешиваем. Можно, конечно, для однородности массы все блендером взбить, но у нас же ленивый пирог:) Все равно начинка получается достаточно однородной, главное взять творог в брикетиках. Все! Можно собирать пирог. У меня форма 22 см в диаметре. Можно взять и больше, не страшно, я тоже так готовила, вкус не меняется, просто пирог будет пониже. Достаём тесто из холодильника . Немного смажем маслом форму и высыпаем чуть больше половины теста. Лучше выложить дно формы бумагой для выпечки. Потом ложкой распределяем яблоки, и посыпаем из корицей. Беспроигрышное сочетание! На яблоки выливаем нашу творожную начинку, распределяем. И высыпаем оставшееся тесто, разравниваем. Готово! Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 мин. Смотрите по своей духовке, пирог должен зарумянится. Когда пирог готов, достаём из духовки и даём немного остыть. Я обычно не могу дождаться, тёплым он тоже очень вкусный! Но подождать стоит, так как остывшим, он лучше держит форму. Пирог выкладываем на блюдо, по желанию можно украсить. И звать домашних к чаю! Посмотрите какой аппетитный! Творожная нежная начинка, сочность и слабая кислинка от яблок. Ммм… Такой вот осенний вариант. Я точно не могу остановиться на одном кусочке. Обязательно попробуйте. Спасибо за внимание! И приятного аппетита!