Сегодня будем готовить самый вкусный суп с фрикадельками по версии моей семьи. Нежный сырный вкус, грибочки, фрикадельки - ну как тут удержаться от добавки? Если попробуете, точно будете готовить ещё! Ингредиенты очень простые. В 3хлитровой кастрюле получается 2,5 литра супа: 400 гр куриного фарша Петрушка или кинза Куриные кубики для бульона (из расчета на 3 литра получается 4 кубика) Шампиньоны примерно 300 грамм, я люблю побольше Сыр творожный в баночке 200 гр Сначала мою и очищаю шампиньоны. Одновременно ставлю воду закипать. Нарезаю шампиньоны полукольцами или четвертинками. Я больше люблю кинзу, поэтому использую ее. Можно взять и петрушку. Кинзу добавляю к фаршу и перемешиваю. Фарш не забываем посолить и поперчить по вкусу. Бульон варю на куриных кубиках. Лепим небольшие фрикадельки. Отправляем их в наш бульон. Туда же отправляем и грибы. Варим минут 5, фрикадельки как раз схватятся. Можем добавлять сыр. Его ввожу постепенно и постоянно мешаю, чтобы разошёлся. Вот так. Варим ещё 7-8 минут и все готово! Если вдруг купите сыр, который плохо расходится в супе и получается комочки, не страшно, на вкус это не влияет. Наливаю суп и подаю с хлебом. Посмотрите , какой он сырный, наваристый , жаль аромат не передаётся. Попробуйте приготовить, возможно этот суп приживется и на вашей кухне! Спасибо за просмотр, пишите, понравился ли вам рецепт. Если ещё не подписаны, нажимайте на красную кнопку. Другие мои видео: ✅Улитки с фаршем: https://youtu.be/gR9KYKqVZj4 ✅Насыпной ленивый пирог: https://youtu.be/-s4xmXYvfcI ✅Лазанья из лаваша: https://youtu.be/3nPjUc0F1JU И обязательно заглядывайте в раздел Shorts! https://youtube.com/shorts/OGlgcc5Gh2w?feature=share Всем желаю хорошего настроения и приятного аппетита!