Сегодня готовлю мандариновый пирог - настоящую зимнюю выпечку. Не ожидала такого результата! Подучилось очень нарядно и сочно! Пирог получается влажным и ароматным. Рецепт и продукты максимально простые. Яйца 3 шт Сахар 100 гр для теста и 4 ст.л. с горкой (посыпать форму пирога) Ванильный сахар 10 гр Разрыхлитель 2 ч.л. Сливочное масло 50 гр Молоко 100 мл Мука 200-300 гр Мандарины 7-9 шт Для начала разбиваем яйца в форму, где будем замешивать тесто и добавляем сахар. Взбиваем. Теперь можем добавлять все остальные продукты. Сливочное масло, я его предварительно растопила в микроволновке, ванильный сахар, разрыхлитель, молоко и мука. Здесь важно. Муку сразу всыпаю не всю, добавляю, перемешиваю и смотрю на консистенцию теста. Оно не должно быть тугим. Скорее немного жидким, как густая сметана. Тут у меня ушло примерно 250 граммов. Перемешиваю хорошенько венчиком. Для быстроты можно и миксером взбить. Выбирайте мандарины сладкие, не кислые. И чистите максимально он белых прожилок и косточек, чтобы не горчили. Разрезаю мандарины на половинки, они у меня небольшие. Можно порешать кружочками, кто не любит слишком влажные пироги. Форму выстилаю пергаментом и обильно посыпаю сахаром, уходит примерно 4 столовых ложки. Выкладываю мандарины вниз срезом. И заливаю тестом. Отправляем в духовку на 40-45 мин при 180 градусах. Даю пирогу остыть и можно вынимать из формы. Аккуратно снимаю пергамент, пирог действительно получатся очень сочным от мякоти мандарина. И аромат фантастический. Спасибо, чтобы досмотрели видео, приготовили бы такой пирог? Присоединяйтесь к моему каналу, подписываетесь, буду рада новым любителям интересных рецептов. Всем пока! #пирог #мандариновыйпирог