Грэчка лічылася ў нашых продкаў "каралевай" кашаў. Проста вараная ці параная, яна становіцца вельмі духмянай і смачнай. Нашыя продкі падавалі яе як гарнір да розных страваў: зразы, смажанае мяса, з гарачымі соусамі, як самастойную страву з малаком. Найбольш любілі падаваць на стол стравы з абсмажанай грэчкі. Яна акурат набывае карычневы колер і духмяны пах. Абсмажвалі грэчку на тлушчы ці вяндлінах, каб прыдаць ёй мясны смак. 📌Гатуем на 4 порцыі: грэчка (светлая) 200 г вэнджанае сала 180 г лісічкі свежыя 200 г 1-2 цыбуліны масла 50 г 4 ст. лыжкі смятаны пучок пятрушкі соль і перац па смаку Музыка: Стары Ольса @StaryOlsa #будзьмабеларусамі #беларускаякухня #гатуемзбудзьма 👉Больш рэцэптаў: https://youtube.com/playlist?list=PLp0aOIn3iSMG-YPz0uMjB0KInN7ffCIbp ❤️Кубачак кавы ў падзяку аўтарам і каналу: https://ko-fi.com/budzma БУДЗЬМА РАЗАМ: Сайт https://budzma.org Telegram https://t.me/budzmaby Facebook https://www.facebook.com/budzmabelarusami Instagram https://www.instagram.com/budzma/ Twitter https://twitter.com/budzma VK http://vk.com/budzmabelarusami