З расолам, вішнёвым сокам і ляснымі арэхамі. Магнаты ў нашай гісторыі былі вялікімі ласунамі, вядомымі сваімі прыёмамі з пышнымі сталамі з мноствам смакоццяў. Найвялікшымі аматарамі рэдкай кухні былі Радзівілы, а самая разнастайная кухня была ў Нясвіжкай рэзідэнцыі гэтага роду. Адтуль і пайшоў гуляш па-радзівілаўску. Гэты рэцэпт з кнігі “Наша страва. Сапраўдная беларуская кухня” гісторыка Алеся Белага. 📌 Гатуем на тры порцыі: ялавічына 450 г грэчка 450 г 1 ст. лыжка мукі 1 цыбуліна лясныя арэхі 50 г 2 ст. лыжкі алею 0,5 шклянкі вішнёвага соку (несалодкі) расол ад салёных агуркоў 50 г 3 лаўровыя лісты перац, гваздзіка і соль па смаку пучок зеляніны (пятрушка) ☝️Саліць страву лепш напрыканцы, бо дадаецца расол. Музыка: Стары Ольса @StaryOlsa #будзьмабеларусамі #беларускаякухня #гатуемзбудзьма 👉Гатуем з «Будзьма»! https://youtube.com/playlist?list=PLp0aOIn3iSMG-YPz0uMjB0KInN7ffCIbp БУДЗЬМА РАЗАМ: Сайт https://budzma.org Telegram https://t.me/budzmaby Facebook https://www.facebook.com/budzmabelarusami VK http://vk.com/budzmabelarusami Instagram https://www.instagram.com/budzma/ Twitter https://twitter.com/budzma