Самое известное энсьерро в Испании проходит Памплоне в период праздников Св. Фермина (с 7 по 14 июля). Этот праздник очень хорошо известен за пределами Испании. В эти дни в столице испанской Наварры население увеличивается от 280тыс. жителей до 1 млн человек.