Вегетарианство - древний тип питания человека, обусловленный климатическими, экономическими, религиозными и философскими мотивами. В настоящее время к ним добавилась забота об окружающей среде и этические аспекты. Вегетарианство особенно распространено среди жителей развитых стран в Западной Европе, в США и Канаде. В Индии и прочих странах оно носит традиционный характер. Вегетарианство как способ поддержания здоровья в целом поддерживается многими врачебными ассоциациями. Настороженно врачи лишь смотрят на вегетарианство у детей, да и то с оговоркой, что если рацион выстроить очень правильно, то вегетарианство допустимо при выходе из младенческого возраста. Однако. иногда увлечение вегетарианством, и особенно радикальными его формами - сыроедением - начинает напоминать психическое расстройство пищевого поведения. Давайте в этом выпуске об этом и порассуждаем. Еще больше интересного - на канале Процветок и в журнале Урожайные сотки.