Что общего у старинного белорусского сыра и польского короля? Как питаться на уровне ресторана, живя в деревне? И что ели наши предки столетия назад? В новом выпуске проекта "Белорусы в кадре" – история семьи Ткачёвых, которые восстанавливают забытые рецепты и живут мечтой на своём подворье. Они делают сыр по традиционным технологиям, растят детей и доказывают, что жить в деревне – значит жить со смыслом!
00:00 "Реставрируем белорусский сыр!" // Знакомимся с семьёй Ткачёвых;
00:21 "Выдержка – год!" // Как делают клинковый сыр?
01:16 Зачем на пресс для сыра садили мужчину?
02:43 "Сюда можно 3 клина поместить!" // Как в старину отжимали сыры?
04:18 "Сердце белорусского сыроделия!" // "Раздеваем" сыр с годовой выдержкой;
05:47 "В тот момент ВСЁ изменилось!" // Как пара поженилась?
06:07 "Состояние постоянной стройки" // Подворье сыроделов;
06:57 "Очень долго ждали девочку!" // Сколько детей в семье?
07:40 "Можно прокормиться на ресторанном уровне!" // Какие продукты хозяева делают сами?
09:00 "Дети уже не хотят есть колбасу!";
09:51 Реклама;
10:21 "Я квартир не видел!" // Почему пара выбрала жить в деревне?
11:31 "Увядаю, когда нет творческого процесса!";
12:22 Как рецепты восстанавливают по воспоминаниям белорусов?
14:11 "Оборудование говорит о сыре!";
15:01 За что мальдрыком расплачивались в старину и при чём здесь польский король?
17:19 "НАШИ сыры, которыми можно гордиться!" // "Восстановили 12 рецептов!";
18:10 "Это стоит дорого – жить в своей мечте!";
19:21 "Нам не нужны Канары и Мальдивы!".
* "Проект создан за счёт средств целевого сбора на производство национального контента".
Наш сайт: http://www.belta.by/
Подписывайтесь на наши социальные сети:
БЕЛТА в Telegram: https://t.me/belta_telegramm/
БЕЛТА в Facebook: https://www.facebook.com/beltanews/
БЕЛТА в Instagram: https://www.instagram.com/beltanews.official/
БЕЛТА в ВК: https://vk.com/beltanews
БЕЛТА в «Одноклассниках»: https://ok.ru/beltanews