У новым выпуску падкасьце абмяркоўваецца творчы шлях Валянціна Радушкевіча, маладога шэф-кухары з Мінска, які за два гады стаў прыкметнай фігурай на гастранамічнай сцэне. Падкаст ахоплівае розныя аспекты яго жыцця і кар'еры, у тым ліку навучанне, першую працу і стажыроўку ў Рызе. Таксама разглядаюцца яго дасягненні ў рэстаране МанеМане, дзе ён стварае ўнікальныя гастранамічныя сэты і развівае супольнасць шэфаў і кухараў. Валянцін дзеліцца гісторыямі аб цяжкасцях і натхненні, а таксама разважае пра будучыню беларускай гастраноміі і свае планы на наступныя пяць гадоў. У падкасце таксама абмяркоўваюцца актуальныя трэнды ў індустрыі і месца МанеМане ў рэйтынгу рэстаранаў. Выпуск уключае ў сябе бліц-пытанні і шчырыя разважанні аб працы і адпачынку.