У новым выпуску падкасьце з удзелам шэфа французскага рэстарана Renée Вадзіма Асторы абмяркоўваюцца важныя тэмы, звязаныя з эміграцыяй і адрозненнямі ў працоўнай культуры паміж Беларуссю і Францыяй. Вадзім дзеліцца сваім досведам працы ў індустрыі грамадскага харчавання і распавядае пра рэстараны, ганараваныя зоркай Мішлен, а таксама пра шэф-кухараў і рэстаранную культуру ў Мінску. Размова носіць як вясёлы, так і сумны характар, узнімаючы пытанні аб будучыні індустрыі харчавання. Удзельнікі падкасьця выказваюць надзею на станоўчыя зьмены ў гэтай сфэры.
⚠️ Увага! Кароткі зьмест згенэраваны штучным інтэлектам, таму магчымыя лягічныя і моўныя памылкі. Вы можаце прагледзець замест гэтага арыгінальнае апісаньне відэа