Нам понадобится на четыре порции: 1 спелая тыква диаметром около 20 см; 250 грамм отваренного куриного филе (можно заменить фаршем, любой другой рыбной или мясной начинкой); 2-3 луковицы; 3-4 зубчика чеснока; 2-3 стручка перца чили; зелень (петрушка, укроп, кинза и т.п).