У відэа абмяркоўваецца канцэпцыя здаровага харчавання з шэф-паваром Себасцьянам Рыццам на востраве Зюльт, у медыцынскім спа-цэнтры LANSERHOF SYLT. Себасцьян дзеліцьcя сваім падыходам да кулінарыі, акцэнтуя ўвагу на якасці і складзе інгрэдыентаў, а не на забаронах. У ходзе гутаркі развенчваюцца міфы пра здаровае харчаванне і разглядаюцца пытанні выбару карыснай пасты, здароўя кішэчніка і мікрабіёма. Таксама абмяркоўваюцца алеі, спецый і правілы кулінарыі, а таксама ўплыў грамадства на правільнае харчаванне. Шэф-павар дзеліцца сваімі поглядамі на будучыню кулінарыі і ролю расліннай ежы ў ёй.