У відэа шэф-кухар і рэстаратар Дзітмар Прыве дзеліцца сваімі поглядамі на гастраномію і свядомае харчаванне. Ён лічыць, што карысная ежа павінна быць смачнай, а вячэрні алкаголь — не лепшым выбарам. Дзітмар расказвае пра свой рэстаран ROOTS і дзеліцца філасофіяй, якая аб'ядноўвае задавальненне і здароўе ў гастраноміі. У відэа таксама абмяркоўваюцца важныя этапы жыцця шэфа, уключаючы яго працу ў рэстаранах Sansibar і Lanserhof. Прыве дзеліцца пяцьцю прынцыпамі здаровага харчавання і сваёй новай місіяй — навучаць людзей гатаваць. Ён разважае пра будучыню гастраноміі і пра тое, як яна зменіцца праз 20 гадоў.