Рыба ценных пород, например форель, до сих пор остается достаточно редким гостем на столах белорусов. Об этом говорит статистика: мяса в среднем за год съедаем практически в 10 раз больше. Во многом это связано с тем, что своих объемов производства не хватает, и приходится импортировать. Но это только пока. Сделать доступнее, а главное обеспечить себя самостоятельно – такая задача стоит и уже выполняется.