В Беларуси ищут новые способы сократить количество отходов в школьных столовых. Глобальных изменений в организации питания ожидать не стоит. Однако некоторые шаги по улучшению ситуации уже предпринимаются. В школах Минска, к примеру, планируют обновить меню. А в Гродно запущен проект, который в перспективе позволит минимизировать количество выброшенных продуктов. Все больше учреждений образования интересуются и системой «шведский стол».