Интервью с CEO KFC в Беларуси Сергеем Дутиным: как работает кухня, где закупаются продукты, как настроены процессы и что лучше мотивирует команду. Таймкоды: 00:00 - Вступление 00:28 - Зачем все сотрудники иногда работают в ресторанах 03:15 - Изменения в процессах из-за нестабильности 04:52 - Работа с персоналом 05:36 - Бизнес-модель 06:47 - Как утроен ресторан 08:46 - О ситуации в общепите 11:10 - О мотивации работников Клуб Про бизнес https://probusiness.io/club Наш Facebook https://facebook.com/probusiness.io Наш Instagram https://instagram.com/probusiness.io Наш Telegram https://t.me/probusiness_io Наш LinkedIn https://www.linkedin.com/company/probusiness-io Наш TikTok https://www.tiktok.com/@probusiness.io Подписывайтесь на канал!