Заквасить, засолить, засахарить, законсервировать или заморозить. Какой способ полезнее? Раскрываем секреты летних заготовок. Накануне яблочного Спаса расскажем, в чем польза яблок, как правильно собирать и хранить яблоки и другие дары лета. ГОСТИ В СТУДИИ ТАТЬЯНА ТИМОШЕНКО дачница, кулинар (мастер производственного обучения Гомельского государственного профессионально-технического колледжа кулинарии) ЕКАТЕРИНА ТОЛКАЧЕВА врач-валеолог ГОЦГЭиОЗ