Сегодня готовлю украинский борщ, как меня учила мама (сама украинка из Сумм). ***************************************************************** Бульон: Говядина с косточкой и жирком - 800 гр. Соль - по вкусу (слегка не досаливая) Бурак (свекла) - 2 шт.(средн.) Картофель - 5 шт. (средн.) Перец сладкий (болгарский) - 1/2 шт.(большого) Лук - 1 луковица(большая) Чеснок - 3 зубка Морковь - 150-170 гр. Лавровый лист - 2 шт. Перцы (горошек) в ассортименте - по вкусу Капуста - 1/4 небольшого качанчика Томатная паста - 3 ст.л. Уксус 9% - 3 ст.л. Сахар - 2 ст.л.(без верха) Сало (желательно старое, заветренное) - 2 тонких ломтика Оставляйте свои комментарии! Подписывайтесь на наш канал! https://www.youtube.com/channel/UCRMDcfOX__x6uH_ikWkE82A?sub_confirmation=1 ************************* Плейлисты: Новогоднее рецепты: https://www.youtube.com/watch?v=bNKe-M8yd3M&list=PLk1wYdz1oWmyP8KWKhibnIC4E74-PG3yR Мясные блюда https://www.youtube.com/watch?v=UA1iaX2djNw&list=PLk1wYdz1oWmyxDL6UoBCAsTBWfMUMw9ul Выпечка: https://www.youtube.com/watch?v=GC45_vwPg4I&list=PLk1wYdz1oWmxSND1pmT1CG61EvjwTaL0l Домашние торты и пироги: https://www.youtube.com/watch?v=OIkQ4mvT2fc&list=PLk1wYdz1oWmxyZfkiReJc5N9gcxhmxHFn _ Как приготовить: https://www.youtube.com/watch?v=jTuciV0TAR4&list=PLk1wYdz1oWmwqFFv86b1moRkaR9sCM8kT Изделия с творогом: https://www.youtube.com/watch?v=Vb-LfkwiuU8&list=PLk1wYdz1oWmwCiGuhW3tPZRtyWJfTc1y8 *******************