Добрый день , дорогие друзья! С Вами канал " Готовим всей семьей " И я , Екатерина Климова. Очень люблю готовить и пробовать национальные блюда. А так , как в моей семье любят пельмени , хинкали, то и это блюдо нам очень понравилось.Приготовила ханум , возможно не совсем по -узбекски , но очень вкусно получилось. Мяса можете взять на 100-150 грамм меньше , так как у меня начинка осталась , но под видео я даю то количество , которое брала на самом деле.Попробуйте и Вы . Ингредиенты: Для теста мука 500 грамм вода 250 мл соль 0.5 ч.л . Для начинки Фарш ( говядина,телятина и сало свиное) 700 грамм Лук репчатый 4 шт (больших ) Картофель 5-6 шт. небольших. Сок томатный 200 мл Вода 150-200 мл Соль - по вкусу Перец и кумин по 1 ч. л. Растительное масло 50 грамм в начинку и 20 мл для жарки ******************** Оставляйте свои комментарии! Подписывайтесь на наш канал! https://www.youtube.com/channel/UCRMDcfOX__x6uH_ikWkE82A?sub_confirmation=1 ************************* Плейлисты: Новогоднее рецепты: https://www.youtube.com/watch?v=bNKe-M8yd3M&list=PLk1wYdz1oWmyP8KWKhibnIC4E74-PG3yR Мясные блюда https://www.youtube.com/watch?v=UA1iaX2djNw&list=PLk1wYdz1oWmyxDL6UoBCAsTBWfMUMw9ul Выпечка: https://www.youtube.com/watch?v=GC45_vwPg4I&list=PLk1wYdz1oWmxSND1pmT1CG61EvjwTaL0l Домашние торты и пироги: https://www.youtube.com/watch?v=OIkQ4mvT2fc&list=PLk1wYdz1oWmxyZfkiReJc5N9gcxhmxHFn _ Как приготовить: https://www.youtube.com/watch?v=jTuciV0TAR4&list=PLk1wYdz1oWmwqFFv86b1moRkaR9sCM8kT Изделия с творогом: https://www.youtube.com/watch?v=Vb-LfkwiuU8&list=PLk1wYdz1oWmwCiGuhW3tPZRtyWJfTc1y8 *******************