Скоро Пасха, Великий праздник и все мы будем готовить куличи . На моем канале уже есть рецепт пасхального теста . ссылку на этот рецепт я размещу чуть ниже. А сегодня я готовлю куличи от Энди Шефа! Очень ароматные , вкусные и воздушные. Выбирайте и пеките на здоровье! Ингредиенты: Для опары сахар - 20 грамм Молоко - 125 грамм Мука - 100 грамм Дрожжи 51 грамм свежих ( 17 грамм сухих) Тесто : Сахар - 380 грамм Желтки - 8 штук Белки - 2 штуки Масло сливочное - 180 грамм Сливки - 33 % 140 грамм Мука - 450 грамм Цедра 2-3 лимонов Корица и мускатный орех -по 3 грамма Изюм - 80-100 грамм ************************************ Ссылка на мой рецепт кулича : https://www.youtube.com/watch?v=HgiDJ7-Zj5U&t=1s ************************************* Оставляйте свои комментарии! Подписывайтесь на наш канал! https://www.youtube.com/channel/UCRMDcfOX__x6uH_ikWkE82A?sub_confirmation=1 ************************* Плейлисты: Новогоднее рецепты: https://www.youtube.com/watch?v=bNKe-M8yd3M&list=PLk1wYdz1oWmyP8KWKhibnIC4E74-PG3yR ___ Мясные блюда https://www.youtube.com/watch?v=UA1iaX2djNw&list=PLk1wYdz1oWmyxDL6UoBCAsTBWfMUMw9ul Выпечка: https://www.youtube.com/watch?v=GC45_vwPg4I&list=PLk1wYdz1oWmxSND1pmT1CG61EvjwTaL0l Домашние торты и пироги: https://www.youtube.com/watch?v=OIkQ4mvT2fc&list=PLk1wYdz1oWmxyZfkiReJc5N9gcxhmxHFn _ Как приготовить: https://www.youtube.com/watch?v=jTuciV0TAR4&list=PLk1wYdz1oWmwqFFv86b1moRkaR9sCM8kT Изделия с творогом: https://www.youtube.com/watch?v=Vb-LfkwiuU8&list=PLk1wYdz1oWmwCiGuhW3tPZRtyWJfTc1y8