Трудно представить салат, молодую картошку, да и большинство других блюд без свежей зелени. Она сочетается со всеми продуктами, и в этом ее огромный плюс! Зелень укропа, петрушки и зеленого лука легко вырастить на даче или подоконнике. Мы расскажем, какую роль в поддержании здоровья она играет? Добавляя зелень в свой рацион, вы помогаете желудочно-кишечному тракту быстрее и качественнее переваривать пищу, так как в зелени содержатся: клетчатка, способствующая регулировке уровня сахара и холестерина в крови; энзимы для расщепления жиров, белков и углеводов; хлорофилл — растительный пигмент, блокирующий канцерогены. Поэтому возьмите за правило всегда подавать зелень к столу. Если вкус зелени кажется вам пресным, разнообразьте её соусами. Добавляйте её в супы, используйте в качестве приправы, когда готовите мясо или рыбу. Основными преимуществами употребления зелени является ее невысокая калорийность — менее 40 ккал на 100 грамм продукта. А также то, что она, практически, не теряет своих полезных качеств при заморозке или сушке. • Каким витамином богата зелень? • Почему так полезно употреблять зелень в пищу? • Правила хранения срезанной зелени • Утрачиваются ли полезные свойства при заморозке зелени? • Рецепт СОУСА ИЗ ЗЕЛЕНИ за 2 минуты ✔️ Подписывайтесь на нас в социальных сетях: — https://www.tiktok.com/@belarus_1_ — https://www.instagram.com/belarus1tv/ — https://www.facebook.com/Belarus1TV/ — https://ok.ru/belarus1 — https://vk.com/telekanal_belarus1 #ЗдоровоЗдоровымБыть #Здоровье