Ольга Подолянчик приготовит #завтракотшефа: аппетитные блинчики с рикоттой, кармелизированной грушей. ⠀ Нам понадобятся: ⠀ - молоко 500мл ⠀ - яйца 3 шт. ⠀ - картофельный крахмал 3 ст.л. ⠀ - мука 3 ст.л. ⠀ - сыр рикотта ⠀ - груша ⠀ - сахар ⠀ - сливки 33% жирности ⠀ - растительное масло ⠀ - сливочное масло ⠀ Готовим тесто для блинов: в молоко, добавляем яйца, 1ст.л. сахара, крахмал, муку и 3 ст. л. растительного масла. ⠀ Грушу нарезаем на дольки и обжариваем в сковороде со сливочным маслом и сахаром до золотистого цвета. ⠀ Готовим карамель: в кастрюлю добавляем сливочное масло и сахар, ждём пока он не начнёт карамелизироваться, далее добавляем щепотку морской соли и сливки. ⠀ В блинчик заворачиваем сыр предварительно перемешанный с карамелизированной грушей, выкладываем на тарелку, рядом украшаем грушей и поливаем карамелью. Приятного аппетита! Instagram Беларусь 2: https://www.instagram.com/telekanal_belarus_2/ VK Беларусь 2: https://vk.com/telekanal_belarus2 Fb Беларусь 2: https://www.facebook.com/belarus2/ ОК Беларусь 2: https://ok.ru/telekanalbelarus2