Авангардное блюдо гавайской кухни поке. В нем могут быть какие угодно овощи, фрукты и крупы. Сегодня Евгений Садовский приготовит поке с креветками, манго и апельсином. Нам понадобятся: ⠀ - отварной рис ⠀ - отварные креветки ⠀ - апельсин ⠀ - манго ⠀ - тонко нарезанная морковь ⠀ - тонко нарезанный дайкон ⠀ - тонко нарезанный огурец - кокосовые сливки - паста том ям (лемонграс, чеснок, чили, свежий имбирь) - пюре манго Нарезаем апельсин и манго кубиками. Готовим соус для креветок – на 2 ст.л. кокосовых сливок берем 0,5 ч.л. пасты том ям. В тарелку на подушку из риса выкладываем сегментами апельсин, тонко нарезанная морковь, тонко нарезанный дайкон, тонко нарезанный огурец, манго, креветки, небольшое количество пюре манго. Приятного аппетита! Присоединяйтесь к нам в соц.сетях: Instagram Включайся: https://www.instagram.com/vkluchaysia/ VK Включайся: https://vk.com/vkluchaysia Fb Включайся: https://www.facebook.com/vkluchaysia