#пабеларуску #беларускаямова #ЗухЗьміцер Бабка з бульбы, традыцыйная беларуская страва, вядомая ўжо некалькі стагодзьдўяў. Зробленая на тым жа прынцыпе, што й габрэйскі кугель. Але адрозна ад яго, асновай е цёртая сырая бульба. Рэцэпт. Бярэцца бульба, у любой колькасьці і трэцца на самай дробнай тарцы. Таксама трэцца невялікая цыбуліна. Дадаецца ст., лыжка мукі і па жаданьні: сырое яйка, парэзанае сала, мяса птушкі, грыбы, сьвініна, сьпецыі. Усё перамешваецца. Яйкадае больш плотную структуру страве. Таму калі хочаце бабку мягчэйшаю, то яйка не дадавайце. Заліваецца ў патэльню, ці іншую металічную тоўстасьценную емістасьць з накрыўкаю. Ставіцца ў духоўку ці на пліту і гатуецца 40-50 хвілін. Ядуць са сьмятанаю, ці малаком. Смачна есьці!