У гэтым відэа расказваецца аб важнасці даспявання таматаў пасля збору. Падчас даспявання плён назапашваюць вітаміны, цукры і іншыя карысныя рэчывы, а таксама становяцца смачнымі. Прадстаўлены два падыходы да даспявання - у закрытай ёмістасці і на падаконніку на святле. Відэа прапануе спосаб спалучэння абодвух метадаў.